Sugar Craving:मीठे खान की इच्छा क्यों होती है? और इसे स्वस्थ तरीके से कैसे कंट्रोल करें?

आखिर होती क्या है Sugar Craving 

Sugar Craving यानी मीठा खाने की इच्छा के पीछे कई वैज्ञानिक कारण भी है और कई मानसिक कारण भी होते हैं।

 मनुष्य के दिमाग का रिवॉर्ड सिस्टम

 जब भी मनुष्य को मीठा खाने की इच्छा होती है तो उसके दिमाग में डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे केमिकल्स रिलीज होते हैं यह दोनों ही हार्मोन मनुष्य को खुशी और संतुष्टि प्रदान करते है। जिसके कारण मनुष्य को बार-बार मीठा खाने की इच्छा होती है।

 एनर्जी की कमी होना

 ब्लड शुगर ड्रॉप 

कई मनुष्य ऐसे होते हैं जो लंबे समय से कुछ नहीं खाते या अपने भोजन को बहुत ही संतुलित रखते हैं। जिसकी वजह से उनके शरीर में ऊर्जा की कमी होने लगती है। ऐसे में मनुष्य के शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करने के लिए मनुष्य अक्सर मीठा खाता है। यह उसके शरीर और मन दोनों की इच्छा होती है। इसलिए अक्सर शाम को तीन चार बजे मीठा खाने का मन करता है।

 नींद की कमतता होना

 आज के आधुनिक युग में मनुष्य अक्सर अलग-अलग शिफ्ट में काम करता है या  देर रात तक मनुष्य को जागना पड़ता है। जिसकी वजह से शरीर के हार्मोनल बैलेंस बिगड़ जाते हैं। जिसकी वजह से भूख मनुष्य को कम लगने लगती है और Sugar Craving बढ़ जाती है। जिसकी वजह से थका हुआ शरीर जल्दी एनर्जी चाहता है इसलिए शुगर खाने की इच्छा या मीठा खाने की इच्छा उसे होती है।

 चिंता और तनाव

 जब भी मनुष्य के जीवन में किसी प्रकार का तनाव आता है तो उसका शरीर कोर्टिसोल हार्मोन को बढ़ाता है। इस हार्मोन के बढ़ने से मनुष्य को अक्सर मीठा और हाई कैलोरी फूड खाने  की इच्छा होती है इसलिए जब भी इंसान तनाव में होता है तो उसे Comfort Food यानी मिठाई या चॉकलेट खाते हुए हम देखते हैं। 

मनुष्य की आदतें और इमोशनल कनेक्शन 

अक्सर मनुष्य आदतन तौर पर खाना खाने के बाद कुछ ना कुछ मीठा खाता है जिसकी वजह से उनके शरीर की या उनकी एक आदत बन जाती है मीठा खाने की। इसी तरह कई लोग ऐसे भी होते हैं जब कोई दुख हो या खुशी हो उस समय भी मीठा खाने लगते हैं। चलो जानते है।